سعاد29
عضو اساسي
عدد الرسائل : 1347
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
 |  موضوع: كباب السمك علي الفحم  الإثنين يونيو 21, 2010 10:38 am | |
| كباب السمك علي الفحم
المكونات المقادير 1 - كيلو سمك
منظف جيدا 2 - ربع حزمة كزبرة خضراء 3- 8 فصوص ثوم وملعقة كمون 4 - ملعقة
معجون فلفل احمر و2 حبة بطاطس 5 - 2 حبة طماطم وملعقة سماق و2 ملعقة عصير
ليمون وملعقة بهار ابيض طريقة التحضير الطريقة 1 - يفرم السمك فرما ناعما 2
- تغسل الكزبرة الخضراء وتقطع الي قطع ناعما ويطحن الثوم مع قليل من الملح
3 - يملح السمك المفروم ويتبل بالكزبرة الخضراء والثوم والكمون ومعجون
الفلفل الاحمر والبهار الابيض والسماق وعصير الليمون ويخلط الجميع بشكل جيد
4 - تقطع كل من البطاطس والطماطم الي شرائح مستديرة 5 - تحضر اسياخ اللحم
وتزين علي كل واحدة منها لحم السمك مفرم علي شكل الكباب وشريحة طماطم في
اوله وشريحة بطاطس في نهاية وتوضع الاسياخ علي الفحم وتقلب حتي تنضج السمك
وتقدم بالهنا والشفاء منقول | |
|
Admin
Admin
عدد الرسائل : 12420
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
| | موضوع: رد: كباب السمك علي الفحم الإثنين يونيو 21, 2010 3:20 pm | |
| مواضيع اسرية هامة ومتنوعة
كل الاستفاد نتمناه للجميع
وجزاك الله كل خير | |
|
Admin
Admin
عدد الرسائل : 12420
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
| |
