سعاد29
عضو اساسي
عدد الرسائل : 1347
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
 |  موضوع: الماكاريل بالصلصة الحارة  الأربعاء يونيو 02, 2010 4:27 pm | |
| الماكاريل بالصلصة الحارة
المكونات والمقادير
ـ
4 حبات من سمك الماكاريل منزوعة الرأس.
ـ بصلة مفرومة.
ـ فلفلة
حمراء دون بذر مفرومة ناعما.
ـ حبتا فلفل أخضر حار من الحجم الصغير.
ـ
عرشان من أعراش إكليل الغار.
ـ كوب خل أبيض كبير.
ـ ملعقة من خليط
التوابل الخمسة.
طريقة التحضير
1
ـ حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، وأثناء ذلك ضعي
حبات
السمك بعد تنظيفها جيدا وتنشيفها من الماء داخل صينية فرن عميقة
مدهونة
بقليل من الزبد.
2 ـ ضعي فوقها قطع البصل، ثم رشيها بخليط التوابل
وقطع الفلفل الأحمر المفروم.
3 ـ أضيفي حبتي الفلفل الأخضر وإكليل
الغار والخل، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم.
4 ـ اتركـيهـا تنضج داخل
الفرن لمدة 50 دقيقة، ثم زينيها بقطع الليمون.
عوافي عليكم منقول | |
|
Admin
Admin
عدد الرسائل : 12420
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
| | موضوع: رد: الماكاريل بالصلصة الحارة الأحد يونيو 06, 2010 8:19 pm | |
| | |
|
Admin
Admin
عدد الرسائل : 12420
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
| |
Admin
Admin
عدد الرسائل : 12420
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
| |
