السالمون الحار

السالمون الحار

المكونات والمقادير

ـ
4 قطع سالمون متوسطة الحجم.
ـ ملعقتا زيت زيتون.
ـ 3 ملاعق كمون
حب مطحون طحنا خفيفا.
ـ ملعقتا كزبرة مطحونة.
ـ ملعقتا بقدونس
مفروم.
ـ بصلة مفرومة ناعما.
ـ نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
مقطعة لأنصاف.
ـ فلفلة خضراء حارة مفرومة ناعما.
ـ ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1 ـ ضعي
قطع البصل في صينية فرن، ثم ضعي فوقها قطع الطماطم. رشيها بزيت
الزيتون،
ثم انثري فوقها التوابل واتركيها في فرن تبلغ درجة حرارته 200
درجة
مئوية لمدة عشر دقائق.
2 ـ في انتظار ذلك ادهني السالمون بزيت الزيتون،
ثم ضعيه فوق قطع الطماطم ورشيه بالصلصة الموجودة في الصينية.
3 ـ غطي
الصينية بورق الألمنيوم، واتركي السمك ينضج بداخله لمدة ثماني دقائق، ثم
قدميه مع الكسكس المطبوخ أو مع البطاطس المقلية.

عوافي عليك
منقول

Admin عدد الرسائل : 12420 تاريخ التسجيل : 30/09/2008

Admin عدد الرسائل : 12420 تاريخ التسجيل : 30/09/2008

ننتظر تفاعلات الاعضاء مع هذه المواضيع

Admin عدد الرسائل : 12420 تاريخ التسجيل : 30/09/2008

السلام عايكم

شكرا لتواجدكم معنا
السالمون الحار 812339

» الفلفل الحار فوائده أكثر من حرارته اللاذعة
» فطيرة السالمون
» طبق السالمون والبيض
» السالمون المحمر
» السالمون بنكهة الليمون